Diese sehr einfachen Gemüsetaler sind super schnell zubereitet. Wer kein Kokosfett verwenden möchte kann auch anderes Öl zum Anbraten verwenden. Sie schmecken sehr gut mit einem frischen Gurkensalat oder man kann auch köstliche Burger daraus machen. Culina Gusto!
Zutaten
1 großes Glas Hirse
250g rote Linsen
1 Würfel Gemüsebrühe
4 Karotten
3 EL Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Hirse mit der doppelen Menge an Wasser mit etwas Salz kochen. Ebenso die Linsen mit doppelter Menge Wasser kochen und die Gemüsebrühe hinzugeben. Die Karotten schälen und raspeln.
Alle Zutaten zusammen in einer großen Schüssel mischen und dem Tomatenmark, Salz, Pfeffer würzen.
Aus der Masse kleine Küchle formen und in einer Pfanne mit Kokosfett ausbacken.
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